Если ребёнок заболел корью.

У ребёнка корь.

Корь у ребёнка.
Ребенок почувствовал недомогание, у него повысилась температура, заложило нос, воспалилась слизистая оболочка глаз, появились сухой, резкий кашель и головная боль.
Сразу же вызывайте к нему врача!
Так могут начинаться многие серьезные заболевания, в том числе и корь.
Наиболее характерный признак этой инфекции — мелкая, несколько возвышающаяся над кожей красноватая сыпь.
Она выступает лишь на четвертый-пятый день от начала заболевания, но еще за день-два до ее появления врач уже может безошибочно поставить диагноз.
А своевременно это сделать чрезвычайно важно, чтобы обеспечить больному надлежащий уход.
Опыт показывает, что, когда такого ухода нет, чаще возникают осложнения, а ими-то прежде всего и опасна корь.
Причем осложнения могут возникнуть на любом этапе болезни, даже в самом ее начале, еще до появления сыпи.
Наиболее распространенные из них — пневмония и ларингит, особенно опасны для детей раннего возраста.
Нередко развиваются также стоматит и отит.
А в конце высыпания и позже может возникнуть и менингоэнцефалит, который сопровождается сильнейшей головной болью, рвотой, нарушениями речи и сознания.
Чем меньше ребенок, тем опаснее для него осложнения.
 Какие же условия необходимо создать ребенку?
Постельный режим.
Причем с первых же часов заболевания и не только пока остается высокой температура, но и в первые два-три дня после того, как она станет нормальной.
Часто меняйте положение больного, переворачивая с одного бока на другой.
Малыша периодически примерно каждые полчаса-час, берите на руки.
Это поможет предотвратить застойные явления в легких, которые способствуют развитию пневмонии.
Комнату по нескольку раз в день проветривайте, ежедневно проводите в ней влажную уборку.
И не занавешивайте окне шторами, а чтобы яркий свет не раздражал глаза, поставьте кровать так, чтобы он не падал на лицо.
Полный покой.
Сведите до минимума общение больного с домашними, а с посторонними вообще полностью исключите.
Ограничение контактов необходимо, чтобы избежать присоединения другой инфекции и предупредить возможное распространение кори.
Кроме того, любые контакты — это дополнительная нагрузка на нервную систему больного.
Ежедневный туалет.
Каждое утро умывайте и подмывайте больного ребенка, а руки мойте ему перед едой и по мере загрязнения.
Это надо делать обязательно.
А если температура не превышает 38 градусов и состояние нетяжелое, можно сделать ванну даже и во время высыпания—после нее состояние улучшается.
Уход за глазами.
После сна и 2-3 раза в течение дня промывайте глаза больного, чтобы удалить с век гнойные корочки.
Делайте это ватным тампоном, смоченным двухпроцентным раствором фурацилина (1 таблетка на стакан теплой кипяченой воды) или раствором борной кислоты (чайная ложка на стакан воды).
Каждый глаз промывайте отдельным тампоном, от наружного угла к внутреннему.
А чтобы предупредить возможное воспаление роговицы, после промывания закапывайте в глаза по 1-2 капли масляного раствора витамина А.
Уход за носом.
Очень важно, чтобы больной свободно дышал.
Пока выделения из носа жидкие, ребенок должен сморкаться, поочередно зажимая то одну, то другую ноздрю.
Маленькие дети сморкаться не умеют.
Им можно отсасывать слизь из носа маленьким баллончиком (№№ 0 и 1).
Когда же выделения становятся вязкими, 2-3 раза в день промывайте носовые ходы ребенка щелочным раствором (1/2 чайной ложки питьевой соды на стакан кипяченой воды), закапывая по 10 капель в каждую ноздрю, сода разжижает слизь.
Корочки из носа удаляйте ватными фитильками.
Предварительно закапайте в каждую ноздрю по 1-2 капли слегка подогретого вазелинового или любого растительного масла, тогда корочки легко будут отделяться.
 Во избежание раздражения кожи нос не вытирайте, а лишь слегка промокайте и лучше не носовым платком, а очень мягкой, многократно стиранной тканью.
Уход за полостью рта.
Чтобы предупредить воспаление слизистой оболочки рта (стоматит), надо после еды удалять остатки пищи изо рта.
Маленькому ребенку, который еще не умеет полоскать рот, давайте после каждой еды и между кормлениями пить кипяченую или подогретую минеральную воду (Боржоми, Славяновскую), чай с лимоном.
А дети старше 4-5 лет пусть полощут рот водой, или бледно-розовым раствором марганцовокислого калия, или раствором фурацилина.
Если губы становятся сухими, трескаются, смазывайте их борным вазелином или любым жиром, лучше всего сливочным маслом — оно содержит витамин А.
Правильное питание.
Пока держится температура, дети обычно отказываются есть.
Кормите небольшими порциями, но чаще, чем обычно.
Охотнее всего в это время дети едят тертое яблоко, творог, кефир, кисели. Попробуйте также давать овощи, разные каши, отварное провернутое мясо, рыбу.
Чтобы не травмировать воспалившуюся слизистую оболочку рта, готовьте фрукты и овощи в виде пюре и протертых супов.
Обильно поите, давайте соки, морсы, чай с лимоном, минеральные воды, настой шиповника, компот.
Когда температура станет нормальной, начните постепенно переводить ребенка на обычный соответствующий возрасту режим и рацион питания.
Стремитесь, чтобы пища была разнообразной, легкоусвояемой и богатой витаминами.
Зимой и весной дефицит витаминов следует восполнять настоем шиповника и препаратами витаминов, в том числе С и А.
Дозировку посоветует врач в зависимости от возраста.               
Щадящий режим в период выздоровления.
Особенно он необходим после тяжелых форм кори.
Еще на протяжении двух-трех недель у детей наблюдается повышенная утомляемость, раздражительность.
Поэтому они должны больше спать, в том числе и днем, больше гулять на свежем воздухе, не переутомляться. Весьма желательно возобновить закаливание, заниматься гимнастикой.
 И последнее: в первые 2-3 месяца после перенесенного заболевания, когда сопротивляемость организма резко снижена, особенно оберегайте ребенка от ОРВИ и других инфекций.
 Предусмотрены прививки против кори.
Вакцинации подлежат дети всех возрастов, начиная с полутора лет, ранее не болевшие корью и не привитые против нее.
А детям и подросткам, у которых прививочный противокоревой иммунитет снижен, будет проведена ревакцинация
От прививок дети освобождаются только в период острого заболевания или обострения хронического.
Им прививки делают не ранее чем через месяц после выздоровления или стихания обострения.
 Родители! Не уклоняйтесь от противокоревой прививки вашему ребенку! Узнайте в детской районной поликлинике, когда ему должна быть сделана эта прививка, и не пропустите назначенный срок.
Не опасайтесь прививки: отечественная противокоревая вакцина — высокоэффективный препарат, не дающий побочных, нежелательных реакций.
 По материалам Журнала "Здоровье".
Здоровья вашим детям!

Уретрит. Осложнение уретрита у мужчин.

Уретрит у мужчин.

Уретрит (воспалительное заболевание мочеиспускательного канала) — нередкая причина многих серьезных осложнений.
У мужчин инфекция отсюда легко может распространиться на предстательную железу, семенные пузырьки, головку и крайнюю плоть полового члена.
А это отрицательно сказывается на половой функции и может даже привести к бесплодию.
При появлении первых признаков уретрита следует без промедлений обратиться к врачу.
В зависимости от причины, его вызвавшей, различают венерический уретрит и невенерический.
 При этом к венерическому уретриту относят уретрит не только гонорейной природы, но и любой другой, если заражение произошло при половом сношении.
Уретрит невенерический может развиться в результате заноса инфекции с током крови из воспаленных миндалин, фурункула или другого гнойного очага в организме или во время гриппа и других инфекционных заболеваний.
 Но чаще все-таки наблюдается венерический уретрит и прежде всего гонорейный.
 В остром периоде распознать его нетрудно.
Через 3-4 дня после заражения из мочеиспускательного канала обильно выделяется желтовато-беловатый сливкообразный гной, появляется сильная режущая боль при мочеиспускании.
Это обычно заставляет пациента обратиться за медицинской помощью.
Лучше, если в таком случае мужчина пойдет в кожно-венерологический диспансер.
Тогда острый гонорейный уретрит удается, как правило, вылечить быстро и без последствий.
А если запустить болезнь, может развиться сужение мочеиспускательного канала, простатит и эпидидимит, бороться с которыми трудно.
Более сложно лечить трихомонадное поражение мочеполовых органов мужчины.
Симптомы его не столь выражены.
Поэтому, как правило, больные не обращаются к врачу.
Трихомонадный уретрит начинается примерно через 15 дней после заражения.
Проявления его скудны: незначительные слизистогнойные выделения из уретры, легкий зуд и жжение при мочеиспускании.
Иногда болезнь ничем себя не проявляет.  
 После  заражения  влагалищной трихомонадой, к которой слизистая оболочка мочеиспускательного канала мужчины сравнительно устойчива, он не всегда заболевает уретритом, но становится носителем и переносчиком инфекции.
Поскольку трихомонадный уретрит трудно распознается, он чаще становится причиной трихомонадного простатита, эпидидимита и других заболеваний.
В последнее время клиницисты считают, что трихомонады могут попасть в почки и вызвать пиелонефрит и дать толчок к развитию почечнокаменной болезни.
 Вот почему так важно своевременное обращение в кожно-венерологический диспансер по месту жительства, даже если проявления уретрита неярко выражены.
В таких случаях можно быстро излечить больного, ибо в арсенале современной медицины имеются разнообразные мощные средства борьбы с инфекцией.
В период лечения недопустима половая жизнь.
 Сделанный по назначению врача анализ отделяемого из уретры помогает узнать, какие микроорганизмы вызвали заболевание.
Делается также анализ мочи в двух порциях (в начале и конце мочеиспускания).
Кроме того, существует так называемая двустаканная проба: пациент начинает мочиться в один стакан, а продолжает в другой.
 При уретрите хлопья, нити, помутнение будут только в первом стакане.
Ориентировочно врач может определить и характер отделяемого: гнойные хлопья и нити быстро оседают на дно, а состоящие из слизи продолжают плавать.
 Лечение уретрита зависит от результатов анализа, главным образом от вида возбудителя уретрита.
Назначаются те или иные противовоспалительные, антимикробные средства.
Одновременно рекомендуется обильное питье (вода, чай, молоко) до 2,5-3 литров в сутки (если нет отеков) и строжайшая диета с исключением острой пищи (горчица, перец, копчености, маринады, соления) и спиртных напитков в любом виде.
 Такую диету необходимо соблюдать еще не менее месяца после окончания лечения, даже при хорошем самочувствии.
На тот же срок рекомендуется прекратить половую жизнь.
Если не соблюдать этих условий, преждевременно, например, отказаться от диеты, возможен рецидив заболевания, переход его в хроническую форму.
 Хронический уретрит бывает исходом острого, в тех случаях, когда больной или поздно обратился к врачу, или не довел до конца назначенный курс лечения, или нарушил режим, рекомендованную диету.
 При хроническом уретрите выделения из мочеиспускательного канала скудные или вовсе отсутствуют, режущей боли в уретре нет или она незначительна.
Однако эти симптомы не следует оставлять без внимания.
Обратитесь к врачу!
 Хронический уретрит излечим, но требует упорства и терпения от больного.
Диета и режим те же.
Однако не забывайте, что запущенный хронический уретрит полностью излечить очень трудно.
А на ранней стадии заболевание лучше поддается лечению.
Самый эффективный путь профилактики уретрита — упорядочение половой жизни, отказ от случайных половых связей.
К сожалению, еще не все мужчины осведомлены о распространенности венерических заболеваний и менее всего боятся заражения юноши и молодые люди.
Не хотелось бы, чтобы предупреждением послужил им собственный печальный опыт.
После случайной половой связи необходимо обратиться в кожно-венерологический диспансер, особенно если что-то беспокоит.
Чрезвычайно важно раскрыть источник заражения и привлечь к лечению партнершу.
Это особенно необходимо потому, что гонорейная инфекция у женщин протекает бессимптомно.
 Воспалительный процесс у них чаще локализуется во влагалище (кольпит) и реже — в уретре.
Поэтому женщина, зараженная гонореей, нередко не подозревая о своем заболевании, не обращается к врачу и становится источником повторного заражения своего партнера.
 Обратная картина наблюдается при трихомонозе:
у женщин трихомонадный кольпит протекает с обильными пенистыми выделениями, сопровождается болью.
И вот тут-то она идет к гинекологу.
 У мужчин, как уже говорилось, трихомонадный уретрит не имеет ярких клинических проявлений.
И они не обращаются к врачу.
А при гонорее и трихомонозе (как и в любом случае неспецифического венерического уретрита) обследованию и лечению должны подвергаться оба партнера, даже при отсутствии жалоб у одного из них.
Нельзя не упомянуть о роли, которую играет в предупреждении уретрита отказ от злоупотребления алкогольными напитками.
Как известно, систематически пьющие ведут, как правило, беспорядочную половую жизнь, в связи с чем значительно чаще заражаются венерическим уретритом.
К тому же нельзя не учитывать раздражающего действия алкоголя на слизистую оболочку мочеиспускательного канала.
Это способствует заболеванию уретритом,  более тяжелому его течению, ухудшает результаты лечения.
И, наконец, ослабляя организм, особенно центральную нервную систему, хронический алкоголизм понижает сопротивляемость ко всем заболеваниям, в том числе и к уретриту.
А.Л. Шабад, доктор медицинских наук.
По материалам Журнала "Здоровье".
Будьте здоровы!

Ранняя огородная зелень - источник витаминов и минералов.

Ранняя огородная зелень.

Включайте в рацион раннюю зелень.
Салат, зеленый лук, зеленая капуста, укроп, петрушка, сельдерей, щавель, кинза не только вкусны и ароматны.
В них содержатся минеральные соли, органические кислоты и разнообразные витамины.
Ранняя свежая зелень, восполняя недостаток витаминов в нашем рационе, помогает предотвратить развитие весеннего гиповитаминоза.
Петрушка, сельдерей, зеленый лук богаты витамином С.
Ранняя листовая капуста может быть использована как дополнительный источник витаминов С, Р, К.
Есть в зеленых овощах витамин Е, или токоферол, стимулирующий и поддерживающий нормальную работу мышц.
В кочанном и листовом салате особенно много солей кальция, в зеленой капусте есть соли кальция, калия, магния.
Сельдерей отличается высоким содержанием железа, что делает его полезным при нарушениях кроветворения.
Аромат зеленым овощам придают содержащиеся в них эфирные масла.
Они возбуждают аппетит, способствуют хорошему пищеварению, а значит, и повышают усвояемость пищи.
А клетчатка, которой богата листовая зелень, стимулирует двигательную функцию кишечника
Петрушку, лук, пастернак, сельдерей, укроп, не дожидаясь их появления на прилавках магазинов, можно выращивать дома на подоконнике в ящиках или цветочных горшках.
Зеленый лук хорошо растет из проросших головок репчатого как в земле, так и в воде.
Чтобы сохранить зелень свежей, положите ее, слегка сбрызнув водой, в полиэтиленовый пакет, надуйте его, туго перевяжите резинкой и поместите в холодильник.
Всем ли можно есть зеленые овощи?
Практически всем.
И все же есть ограничения.
Зеленый лук, в частности, не рекомендуется при болезнях желудка, кишечника, печени, почек; петрушка — при подагре, обострении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Как готовить разнообразные салаты из зелени, каждая хозяйка знает.
Предлагаем малоизвестный рецепт салата из сельдерея.
Переберите и промойте сельдерей, корни очистите, мелко нарубите вместе с зеленью, посолите, смешайте с натертым сыром.
Заправьте сметаной или майонезом.
Можно добавить вареное мясо, нарезанное кубиками.
На одну порцию: 70-80 граммов сельдерея, 15 граммов натертого сыра (столовая ложка), небольшой (граммов 10) кусочек мяса, столовая ложка сметаны или майонеза.
О.А. Киселева, врач.
По материалам Журнала "Здоровье".
Кушайте раннюю зелень и будьте здоровы!

Хранение овощей и фруктов.

Хранение лука и чеснока.

 Все используют в питании овощи и фрукты.
Хорошо когда можно пойти на грядку и сорвать сколько тебе надо.
А если вы собрали урожай, или купили несколько килограмм по сходной цене и надо сохранить это подольше в свежем виде, все ли знают как это сделать.
Ответ на это вопрос Вы найдёте читая публикацию дальше
Основная прописная истина касательно хранения овощей, а также фруктов и зелени — это не должно происходить ни на свету, ни на открытом воздухе.
На свету они начинают активно дышать, продолжаются биологические процессы, которые ускоряют увядание и ухудшают вкус.
Срок хранения сокращается в два-три раза.
 Морковь долго сохраняется в полиэтиленовом пакете, или стеклянной банке с крышкой, если перед этим ее хорошо вымыть, окунуть в розовый раствор марганцовокислого калия и, разложив на чистой бумаге, высушить.      
Если придется хранить морковь в деревянном ящике, неплохо вспомнить старинный рецепт:
пересыпать корнеплоды сухой луковой шелухой (для этого нужно постоянно пополнять ее запасы, при чистке лука не выбрасывать).
Другой способ — приготовить отвар луковой шелухи и перед хранением окунуть в нее чисто вымытую морковь и высушить.
Признано, что луковая шелуха обладает бактерицидными свойствами.
 Лук и чеснок, как считается, не требуют особой заботы.
Классический способ — сплести их в косы и повесить на стену в укромном темном сухом углу, где температура более или менее стабильна.
Как ни странно, это может быть даже закуток рядом с отопительной батареей. Лук хранится здесь месяцами баз ущерба для качества.
Повышенная сухость вблизи батареи мешает, луковицам прорастать
 Чеснок же такого обращения не любит, он может преждевременно усохнуть
Вот только сплести в косы поступающий в торговую сеть лук и чеснок не всегда удается - хвостики коротки.
Тогда возьмите старый, но чистый тонкий капроновый чулок и наполните его луковицами или головками чеснока.
Подвесьте его на гвоздик за мысок, а низ завяжите свободным узлом либо защемите бельевой прищепкой, чтобы удобно было доставать по одной луковице.
Это сооружение неплохо украсит в духе старины вашу кухню, потому что чулочную гирлянду в двух шагах не отличить от плетеной косы.
Иногда в луке заводится гниль.
Чтобы этого избежать, перед хранением либо обрезают у луковиц донца, либо подпаливают их свечой или на газовой горелке.
А чтобы предотвратить прорастание, подпаливают луковицы и с другой стороны.
То же делают с чесноком.
Иногда чеснок держат в холщовых мешочках пересыпанным все той же бактерицидной луковой шелухой.
В прохладном, сухом, без скачков температуры месте чеснок сохраняется до весны.
И все же чеснок капризнее, чем лук.
Поэтому иногда приходится хранить его с ухищрениями.
Например, обмакивают перед закладкой на хранение каждую головку в расплавленный парафин, чтобы образовалась сплошная оболочка.
Она будет препятствовать усыханию чесночных зубков.
Еще один экзотический способ хранения чеснока:
очищенные зубки положить в подсолнечное масло. От этого маслу хуже не будет, наоборот, оно приобретет аппетитный привкус.
Вариант — сложить головки чеснока (на этот раз неочищенные) в стеклянную банку и пересыпать сухой мукой, насыпав сверху слой не менее 2 сантиметров.
 Если вы не уберегли луковицы и они подмерзли, положите их на 2-3 часа в прохладную воду, и они восстановят свой вид и вкус.
Но для длительного хранения такой лук уже не годится.
 Капуста в кочанах довольно капризна.
Ей подавай деревенский погреб со всеми вытекающими удобствами.
Успешно держат капусту в специально вырытых рвах, под снегом.
Но в холодильнике кочан быстро вянет, а завернутый в полиэтиленовый пакет — загнивает.
Но если у вас в распоряжении есть прохладный сухой чулан, попробуйте сохранить там несколько чистых хорошо обсушенных кочанов, предварительно обернув каждый газетой.
Кочаны не класть вплотную друг к другу, а газетную обертку регулярно заменять.
Еще лучше держать капусту подвешенной за кочерыжку, поскольку порча обычно начинается в местах соприкосновения с поверхностью.
Может быть, вам пригодится такой факт, что на Кавказе издавна успешно хранили капустные кочаны нанизанными на кукурузные стебли.
Современная наука находит в этом глубокий смысл.
Дело в том, что заложенные на хранение овощи продолжают "дышать" и от  дыхания   нагреваются.
Сквозное отверстие в кочане облегчает выделение газообразных продуктов обмена из сердцевины, где находится верхушечная почка, "проветривает" кочан.
А пористый кукурузный стебель не мешает дышать, но не позволяет отверстию зарастать за счет верхушечной почки.
Если вам понравилась эта идея, а кукурузного стебля в городской квартире под руками не оказалось, вот занятный опыт московского изобретателя А. Рукавишникова.
В продырявленный кочан он вставил позаимствованные у жены пластмассовые бигуди (трубочки с решетчатыми стенками).
Экспериментальные кочны, помещенные в холодильник и придавленные сверху грузом, прекрасно провели там 3-4 месяца и остались свежими.
Но как бы мы ни хитрили, лучше всего капуста в домашних условиях сохраняется в квашеном виде.
Рецепт приготовления не привожу, это классика, и в каждом доме ее исполняют по-своему.
Но вот интересный рецепт из старинной русской книги.
"Замечают, что капуста, которую поставят квасить на новолунии, бывает тверда и скрипит на зубах, а потому, кто любит мягкую, пусть квасит ее на последнюю четверть луны..."
А теперь поговорим о нюансах хранения.
Квашеную капусту горожанам приходится держать на балконе или за окном.
Увы, тогда она хороша лишь до первых сильных морозов.
Ее можно есть и после, но только постоянно внушая себе, что это очень полезно.
Для сохранения вкусной квашеной капусты на протяжении всей зимы все-таки очень желателен погреб или хотя бы термошкаф на балконе (об этом, может быть, мы еще поговорим).
 Давнишние житейские премудрости.
"На верхний слой капусты кладут холстинку, смоченную в водке или даже в спирте, что предохраняет капусту от развития гнили, плесени и червячков.
Через каждые две недели тряпочку моют, снова смачивают в водке и кладут обратно".
Дороговат рецепт, но ведь и капу-, ста нынче дорогая...
 Свежие огурцы. Хранение свежих огурцов.
Для их сохранения в свежем виде придумано немало трюков, хотя, если честно, малосольные, соленые или маринованные они гораздо вкуснее.
И забот с сохранением меньше.
Но раз проблема свежих огурцов кого-то волнует, перечислим все известные и малоизвестные способы их сбережения.
 Гарантированный срок хранения свежих огурцов — не больше трех дней.
Но если длинные парниковые огурцы с уцелевшими плодоножками поставить наподобие букета в посуду с водой хвостиками вниз и каждый день менять воду, то такой "букет" может сохраняться много дней.
 А вот еще способ уберечь огурцы от усыхания.
Их тщательно моют кипяченой водой, обтирают и обмазывают яичным белком, чтобы образовалась непроницаемая для влаги пленка.
В отличие от полиэтиленовой эта пленка позволяет плодам дышать, поэтому они неплохо сохраняются и без холодильника в прохладном темном месте. Особенно если держать их подвешенными за плодоножки.
 Из старинных трюков предлагаю вашему вниманию рецепт из журнала "Сельский житель" за 1779 год:
"На удобренной земле насажать надобно пораньше капусты и огуречных семян.
И когда на огурцах станет появляться завязь, следует положить ее вместе с плетью в начинающиеся капустные вилки между листьев; тогда они расти будут вместе с капустой.
Созревающие вилки, завив их в свою внутренность, сохраняют огурцы от повреждения так долго, что если эти вилки хранить в погребе и разрезать в самом январе, то и тогда огурцы можно извлечь из капустной обертки совсем еще свежими и зелеными, как будто вот сию минуту снятые с грядки".
 До наших дней дошел способ, который используют некоторые сельские жители: деревянный бочонок, наполненный свежими огурцами, осенью опускают с грузом на дно незамерзающего водоема с проточной водой (например, на быстрине маленькой речки).
Зимой и даже к весне достают их в лучшем виде.
Но все это, как писал старинный автор, "для единого любопытства", а не по необходимости.
И удовлетворять такое любопытство весьма хлопотно.
А вот наиболее доступный рецепт из старинных:
"Положить огурцы в горшок, в котором налито немного уксусу, и так, чтобы они уксусу не касались, и горшок плотно закрыть, так во всякое время года огурцы свежие иметь будешь".
Так что попробуйте на дно неметаллической или эмалированной посуды налить немного уксуса, а сверху вставить какую-нибудь решетку.
На ней под плотно закрытой крышкой действительно могут довольно длительно сохраняться свежие огурцы в благоприятной газовой среде.
Если с солеными огурцами случилась неприятность, и они заплесневели, еще далеко не все потеряно.
Надо тщательно обмыть огурцы от плесени и переложить в чистую посуду.
Сварить новый рассол: на 1 л воды 2 столовые ложки соли плюс чайная ложка сахарного песка.
Слегка охладив, добавить столовую ложку уксуса и залить пострадавшие огурцы.
Держать в прохладном месте в закрытой посуде (можно в холодильнике).
Огурцы станут даже вкуснее, чем были.
По материалам Журнала "Здоровье".

Что и как хранить в холодильнике.

Хранение продуктов. 

В каждом доме есть холодильник.
Но все ли знают что и как в нём надо хранить?
Ответы на этот вопрос читайте далее.
Чего не должно быть в холодильнике.
Варенья, консервы и копчености в холодильнике не нуждаются.
Не занимайте ими дефицитное пространство.
Не нуждаются в нем также ни картофель, ни репчатый лук, ни чеснок.
Даже, напротив, они сохраняются там хуже, чем вне его.
Помидоры чувствуют себя лучше на холодильнике, чем внутри.
Все-таки это южная культура, и холод им ни к чему.
По этой же причине дыни, тыквы, баклажаны не становятся лучше от хранения в холодильнике.
Дыни и тыквы, если, их кожура не имеет повреждений и пятен от ушибов, даже зимуют на кухонном шкафу и сохраняют товарный вид и нормальный вкус месяцами (а тыква - до весны).
Что до баклажанов — если вы хотите сохранить их надолго, а консервировать некогда, просто порежьте на кружочки и высушите.
Храните, конечно, не в холодильнике, нанизанными на нитку, как грибы. Отменное получается зимой овощное рагу.
Из всего вышесказанного вытекает, что ТРОПИЧЕСКИЕ ПЛОДЫ, например, бананы, ананасы, киви, манго, тем более нельзя держать в холодильнике.
Не любят этого также гранаты и хурма.
Лучше заверните эти предметы роскоши в несколько слоев бумаги и держите в сухом месте при комнатной температуре. Недозрелые фрукты в таких условиях успешно дозревают.
 ШОКОЛАДУ, КОНФЕТАМ холодильник противопоказан.
При низкой температуре на их поверхности выступает конденсат.
Потом он высыхает, и на поверхности остаются мельчайшие кристаллики сахара — шоколад "седеет".
Есть его можно, но он уже не такой красивый и вкусный.
Если же шоколад, конфеты плотно запакованы в полиэтилен, то злополучный конденсат может довести их не только до поседения, но и до заплесневения.
 Что же всё-таки можно хранить в холодильнике и как?
Запасы мяса и рыбы в морозильной камере лучше держать разделанными на одноразовые порции в полиэтиленовых пакетах с пометками: мясо для жаркого, кости на суп и так далее.
Так получается экономнее: иначе, разморозив большой кусок, приходится без особой - надобности весь его пускать в дело.
Замораживать снова размороженное мясо - значит безнадежно ухудшить его качество.
Оно становится сухим, жестким и безвкусным.
Зато рыба такое обращение вполне терпит.
Предназначенные для хранения мясо и рыбу ни в коем случае не мойте!
 Незамороженные мясо, птицу и рыбу, а также их полуфабрикаты, предназначенные к приготовлению в ближайшее время, можно держать на самой нижней полке холодильника.
Обычно это — стеклянная крышка овощного отделения.
Некоторые хозяйки предпочитают класть эти продукты на самую верхнюю полку, поближе к испарителю.
Действительно, там температура ниже.
Но медики категорически не советуют делать это.
Случайная капля, попавшая из тающих - мяса или рыбы в хранящийся ниже творог, молоко, колбасу, может вызвать тяжелое пищевое отравление.
 Немного об упаковке продуктов для хранения в холодильнике.
Упаковка продуктов в холодильнике должна служить сразу нескольким целям: защищать продукты от высыхания, от поглощения посторонних запахов и от доступа кислорода, который поддерживает биохимические процессы и ускоряет старение.
Готовые мясо, рыбу и птицу удобно держать завернутыми в фольгу, также в банках, кастрюлях либо в специальных пластиковых или эмалированных лоточках с плотно закрывающимися крышками.
Миски можно прикрыть импровизированными крышками из бытовой фольги.
 А можно накрыть куском полиэтилена и прихватить по бортикам круглой резинкой или эластичным шнурком.
Так будет лучше и продуктам, и холодильнику — на его испарителе не так быстро образуется снежная шуба.
И еще тонкость: прежде чем уложить в упаковку, продукты и тару лучше немного подержать в холодильнике по отдельности, чтобы охладить.
Иначе вскоре внутри упаковки, особенно на овощах, появляется конденсированная влага, которая ускоряет порчу.
По материалам Журнала "Здоровье".

Пороки развития яичек.

Крипторхизм.

К порокам развития яичек относят различные аномалии яичек.
Различают аномалии количества и аномалии положения яичек.
К аномалиям количества яичек относят анорхизм (отсутствие обоих яичек ), монорхизм (отсутствие одного яичка ) и полиорхизм (наличие добавочного яичка ).
 Анорхизм, или анорхия, является крайне редким пороком развития.
Клинически при этом отмечаются признаки гипогонадизма и евнухоидизма, поэтому показана заместительная гормональная терапия.
В ряде случаев может быть произведена пересадка яичка.
 Монорхизм также встречается редко.
Распознавание этого порока развития, как и анорхии, основывается главным образом на исключении неопущения яичка - крипторхизма.
Лечение (гормональная коррекция) показано лишь при нарушении функции или заболеваниях имеющегося единственного яичка.
При полиорхизме добавочное яичко обычно недоразвито, может не иметь семявыносящего протока, нередко подвергается малигнизации, в связи с чем необходимо его своевременное удаление.

 К аномалиям положения яичек относят крипторхизм, эктопию и поворот яичка. Крипторхизм, составляющий большую часть всех аномалий яичка, возникает вследствие задержки перемещения яичка в мошонку во внутриутробном периоде; при этом яичко может располагаться в брюшной полости или в паховом канале.
 При двустороннем крипторхизме выражены признаки гипогонадизма.
 Лечение крипторхизма преимущественно оперативное и заключается в низведении яичка
У взрослых больных имеется опасность малигнизации неопустившегося яичка.
Поэтому если яичко не удается низвести, то его обычно удаляют.
В случае эктопии яичко может располагаться под кожей паховой области, в области лобкового симфиза, на внутренней поверхности бедра, в области промежности или в противоположной половине мошонки (перекрестная дистопия).
Эктопированное яичко в связи с возможной его травматизацией и отчасти с косметическим дефектом рекомендуют перемещать в мошонку.
Прогноз после операции благоприятный.
 Поворот яичка происходит чаще всего вокруг его вертикальной оси.
При этом в большинстве случаев больные не предъявляют жалоб.
Однако неправильное положение яичка способствует развитию в нем воспалительных процессов, в связи с чем иногда рекомендуют ношение суспензория.
Здоровья Вам!

Хронический сальпингоофорит - хроническое воспаление придатков.

Хронический сальпингоофорит.

При хроническом сальпингоофорите нет типичных ярких признаков воспаления в малом тазу.
Они исчезли под действием применяемых лекарств или же заболевание возникло сразу в хронической форме под влиянием относительно несильных факторов, вызвавших воспаление, таких как регулярное переохлаждение на фоне переутомления или неправильное питание.
Хроническая стадия не означает отсутствия воспалительного процесса, просто он переходит в другую форму.
Преобладают симптомы нарушения общего состояния женщины, ухудшение самочувствия сказывается на ее настроении.
Ведущим признаком хронического сальпингоофорита является уже не острая боль, отдающая в наружную поверхность бедра, как при остром воспалении, а тупая, ноющая болезненность, которая может особенно беспокоить больную при охлаждении, перед или во время менструации.
Характерны периодические обострения, когда увеличивается количество выделений, усиливаются боли, но болезнь может протекать и без них.
Боль может возникать по ходу близлежащих нервов, когда к хроническому заболеванию присоединяется воспаление нервных образований.
Но болезнь не ограничивается только внешними проявлениями, страдают и внутренние органы.
Из-за поражения слизистого и мышечного слоев маточной трубы происходит нарушение ее функций. Она уже не может продвигать яйцеклетку, образовавшиеся спайки препятствуют этому.
Чтобы было понятнее, спайки – это разрастание соединительной ткани, ведущее к склеиванию ткани в просвете маточной трубы и ограничению подвижности органа, изменению его нормального расположения в брюшной полости.
Яичники переживают воспаление не легче.
Женщины приходят с жалобами на обильные или очень скудные месячные.
Нарушение полноценного функционирования яичников приводят к болезненным ощущениям в низу живота во время критических дней, а уменьшение выделения в кровь женских гормонов, образующихся при участии яичников, может привести к бесплодию.
Дорогие женщины, не затягивайте с посещением доктора и лечением заболевания.
Время дорого!
При продолжительном осложненном течении в патологический процесс вовлекаются нервная, эндокринная и сосудистая система.
Это проявляется в резкой смене настроения, учащении невротических реакций, например депрессий, истерик.
Как следствие, снижается трудоспособность, изменения гормонального равновесия способствуют более тяжелой форме протекания болезни.
Женщины, если вашу жизнь отравляют проблемы, связанные с симптомами заболеваний, не носите в себе свою боль, придите с ней к врачу, и он поможет вам восстановить хорошее самочувствие.
 Лечение хронического сальпингоофорита.
Еще раз мы говорим, что только больницы располагают аппаратурой и персоналом, то есть людьми, способными понять вас и оказать помощь.
 Ведь лечение хронического заболевания нельзя ограничить лишь одним курсовым приемом лекарств.
Чтобы организм был способен побороть болезнь, в первую очередь стимулируют иммунную систему, принимают витамины, минералы в различных таблетированных препаратах или с продуктами.
Назначают сеансы физиотерапии с использованием токов, ультразвука.
При выраженной боли показаны болеутоляющие и успокаивающие средства.
Если на УЗИ у больной женщины при диагностических процедурах выявили спаечный процесс, из-за которого, вероятно, она не может забеременеть, то проводят эндоскопическую операцию.
Этот метод лечения помогает женщине восстановить проходимость труб без разрезов брюшной стенки.
Преимуществами этого типа операции являются отсутствие послеоперационных рубцов, минимальная травматизация тканей.
Кровопотеря сводится к минимуму.
Пациентка относительно быстро восстанавливает работоспособность, это позволяет ей сократить время пребывания в больнице.
В полость матки вводят маленькие трубочки, через которые проводят инструмент, напоминающий микроножницы.
Направляя их под контролем мониторного видения, врач разрезает спайки и восстанавливает проходимость труб.
Но нельзя надеяться только на доктора, который всегда поможет в трудную минуту.
Да, врач сделает все, что в его силах, чтобы облегчить вашу жизнь, но ни один инфекционный процесс не проходит просто так для вашего организма.
Это всегда маленький стресс для него. И только от вас зависит, как он переживет его.
По материалам "ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ У ЖЕНЩИН", К.В. Попова, Марина Дрангой.
Доброго Вам здоровья, берегите себя!

Вагинит (кольпит). Причины, симптомы, диагностика и лечение вагинита.

Вагинит - кольпит.

Влагалище является органом, который соединяет наружные половые органы с маткой.
Оно является частью родовых путей, через него во время менструации истекает кровь.
Кольпит (или вагинит) – воспаление слизистой оболочки влагалища, возникающее не только у женщин, живущих половой жизнью, но и у девственниц.
Нам бы хотелось подчеркнуть, что любое воспаление никогда не возникает без причины, на ровном месте.
Всегда есть факторы и условия для его развития.
Как и большинству болезней, кольпиту способствуют общие недомогания, ослабляющие организм, частые простудные заболевания, хронические инфекции, неправильное питание, особенно недостаток витаминов группы B.
Большую роль играют повреждения стенки влагалища при применении слишком концентрированных прижигающих растворов при спринцевании, механические травмы при онанистических манипуляциях, несоблюдение личной гигиены, применение дезодорирующих растворов, нарушение правил безопасности при обращении с химическими веществами.
Отдельно выделяют кольпит у пожилых женщин после климакса на фоне общего снижения содержания женских половых гормонов.
К данному заболеванию также может привести нерациональный (то есть длительный и плохо подобранный) прием антибиотиков.
Непосредственные возбудители кольпита (трихомонады, стрепто-, стафилококки и другие) чаще действуют совместно.
В зависимости от характера выделений из влагалища можно судить о микроорганизме, вызвавшем воспаление.
Например, при кандидозе (в народе носит название "молочница") выделения обильные, творожистые, белого цвета, при гарднереллезе– прозрачные с очень неприятным запахом рыбы, а густые гнойные бело-желтые или желто-зеленые выделения свидетельствуют о присутствии кокковой инфекции или гонореи.
 Симптомы вагинита.
Основное проявление болезни – это гнойные, слизисто-гнойные бели, иногда с прожилками крови.
Женщины ощущают чувство тяжести во влагалище, сопровождаемое жжением и зудом в области наружных половых органов.
Возрастной кольпит возникает на фоне измененной структуры слизистой влагалища, стенки и своды его как бы сморщиваются, влагалище становится малорастяжимым, неподатливым, легко может быть травмировано.
Появляются участки лишенные поверхностных клеток.
В результате преобразований могут возникнуть небольшие кровоизлияния (при этом необходимо срочно провериться на раковое образование).
Серьезное осложнение кольпита у пожилых женщин – заращение влагалища и шейки матки.
 Диагноз ставится при наличии симптомов вагинита, после осмотра врачом внутренних половых органов с помощью вводимого в полость влагалища специального инструмента – зеркала.
Для уточнения возбудителя обязательно исследование мазка, который покажет, какие бактерии у вас имеются.
 Лечение вагинита.
На время лечения надо прекратить половые сношения.
Если при обследовании выяснилось, что вы больны заболеванием, передающимся половым путем, то надо проводить лечение и вашего партнера.
Весь курс лечения согласно современным методикам надо проводить под прикрытием успокаивающих (седативных) средств, при этом в вашем организме не произойдет воспаления, и выздоровление пройдет успешнее.
Для начала надо устранить факторы, обуславливающие развитие заболевания.
Если позволяет состояние организма, нужно отменить прием антибиотиков.
Без лечения сопутствующих болезней положительный исход весьма сомнителен.
Поэтому наберитесь терпения и выдержки, пролечите все свои болячки, соблюдая наши рекомендации.
Мы уже говорили, что недостаток витаминов группы B способствует развитию болезни.
Поэтому употребляйте больше таких продуктов, как молоко, сыр, яйца, бобовые.
Большое количество витаминов, группы В содержится в хлебе грубого помола, печени, почках и мясе.
При ощущении болезненности лечение состоит в применении компрессов из настоя ромашки или буровской жидкости.
Несколько раз в день делают орошение этими растворами.
Очень хороший результат дают сидячие ванны с настоем все той же ромашки, они оказывают успокаивающий и противовоспалительный эффект.
В настоящий момент не потеряли своей актуальности влагалищные спринцевания.
 Спринцевания делают дезинфицирующими растворами в удобном положении лежа, чтобы жидкость могла как можно лучше проникнуть во все складочки влагалища и вымыть измененные выделения и микробов из него.
Поэтому мы не рекомендуем проводить спринцевания в сидячем или полунаклонном положении, ведь вводимые растворы не затронут вышележащих отделов влагалища, и все ваши старания будут бесполезны.
При наличии густых, гнойных и особенно слизисто-гнойных выделений сначала следует применить растворы, не обладающие вяжущими свойствами, чтобы постараться размыть скопления гноя.
Оптимальным и наиболее доступным в этих случаях является раствор очищенной соды (2 чайные ложки на 4 стакана воды).
А через 20–30 минут после первого спринцевания нужно провести второе – уже с дезинфицирующим средством:
марганцовокислым калием (предварительно растворив несколько кристалликов в кипяченой воде до получения красного раствора, а не фиолетового!), тимолом (1: 1000), риванолом (1: 1000), неочищенным древесным уксусом (2 столовых ложки на 4 стакана воды).
Температура раствора для спринцевания обычно находится в пределах от 34 до 37 °C, что должно вызывать у вас только приятные ощущения.
В начале лечения кольпита процедуру делают 2 раза в день (утром и вечером).
После каждого процесса женщина должна оставаться в кровати несколько минут.
Такую последовательность действий надо соблюдать до тех пор, пока выделения из влагалища не перестанут быть густыми и гнойными.
После этого спринцевания можно будет делать только с противовоспалительными растворами.
Сначала их проводят 1 раз в день, а затем реже – через 1–2 дня.
Чтобы спринцевания оказали на вас наиболее благотворное влияние, чередуйте употребляемые растворы.
Например, 3 дня одно средство, следующие 3 дня – другое. Если выбор ограничен, последовательность можно повторять.
В этом случае у вас не разовьется привыкание к лекарственному средству.
 Вводить лекарство во влагалище можно не только с помощью спринцевания, но и при помощи ватных тампонов.
Смоченный раствором протаргола тампон на 5-10 минут вводят во влагалище, а затем удаляют, потягивая за привязанную нитку.
 При лечении хронического вагинита, когда основные симптомы стихают и остаются только зуд и выделения, применяют тампоны с глицерином и ихтиолом.
Так как происходит извлечение из тканей влагалища лишней жидкости вместе с микробами, то бели станут обильнее и жиже.
Такие тампоны оставляют на несколько часов, женщина сама извлекает их и делает спринцевание кипяченой водой температурой около 37 °C.
По материалам книги "ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ У ЖЕНЩИН", К.В. Попова, Марина Дрангой.
Доброго Вам здоровья!

Блюда из мяса кролика.

Блюда из крольчатины.

Мясо кролика —ценный пищевой, диетический продукт, который можно использовать и в лечебном и детском питании.
О пищевой и диетической ценности мяса кролика я уже писал в предыдущей публикации.
А сейчас хочу познакомить вас с несколькими рецептами приготовления блюд и крольчатины.
 Рецепты блюд из мяса кролика.
Кролик отварной под белым соусом.
Тушку промыть, очистить от жира, разрубить на порционные куски, сварить до готовности в подсоленной воде (1 чайная ложка соли на 1 литр воды), добавив лук, морковь, петрушку, лавровый лист.
Разложить на блюде, полить соусом, засыпать мелконарубленной зеленью.
Для соуса взять оставшийся горячий бульон, добавить в него слегка поджаренную муку, соединив ее со сметаной.
 Шнитель из кролика.
Мякоть задней ножки или почечной части тушки очистить от жира, нарезать на куски, отбить их.
Смочить во взбитом яйце, запанировать в крошках пшеничного хлеба, смешанного с тертым сыром.
Жарить на топленом масле.
Подать с любым овощным гарниром, свежими овощами, зеленым салатом.
 Биточки из кролика и свинины.
К отделенному от костей мясу кролика добавить 250-300 граммов жирной свинины и четверть размоченного в молоке белого батона, луковицу и пропустить всё через мясорубку, посолить, добавить сырое яйцо, перемешать.
Из полученной массы разделать биточки, запанировать их в сухарях и поджарить.
Для диетического питания биточки можно приготовить на пару.
Подавая на стол, полить    сметанным    соусом.
На гарнир подать гречневую кашу, отварные макароны или отварную зеленую фасоль.
 Кролик отварной в сметане.
Тушку очистить от жира, нарезать порционными кусками и бросить в кипящую воду на 10 минут.
Воду слить, куски промыть и вновь бросить в подсоленную кипящую воду, добавив лавровый лист, черный перец горошком.
Варить до готовности.
Затем вынуть куски кролика из воды, дать остыть, нашпиговать чесноком, сложить в кастрюлю.
Сверху положить пассерованный на сливочном масле лук (2-3 больших луковицы), залить сметаной (0,5 литра) и поставить кастрюлю на маленький огонь на 30 минут.
По материалам Журнала "Здоровье".
Приятного аппетита!

Мясо кролика - ценный, диетический продукт питания.

Мясо кролика.

Мясо кролика —ценный пищевой продукт.
Его можно использовать и в лечебном питании.
По своему химическому составу крольчатина выгодно отличается от мяса других животных.
Содержание белка в ней выше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине, а процент жира такой же, как в говядине.
Витаминный и минеральный состав мяса кролика практически несравним ни с каким иным мясом.
Содержание в крольчатине витаминов В, РР значительно выше, чем в баранине, говядине и свинине.
Много в крольчатине железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве присутствуют калий, марганец, фтор.
В то же время мясо кролика бедно солями натрия, что делает его незаменимым в диетическом питании.
Учитывая высокую биологическую ценность и нежность кроличьего мяса, его можно рекомендовать людям всех возрастов, а также страдающим пищевой аллергией, заболеваниями сердца, органов желудочно-кишечного тракта, печени.
В продажу обычно поступают выпотрошенные тушки.
Тем, кто разводит кроликов и обрабатывает тушки сам, необходимо ливер и горловину вынуть, часть передних и задних лапок отрубить, пересечь шейный позвонок у зареза, а тушку разрубить по последнему поясничному позвонку на две части.
Свежее мясо следует охладить в течение 1-2 дней.
Тогда оно станет вкуснее.
По кулинарным и питательным свойствам различные части тушки неравноценны.
Для жарки лучше использовать заднюю половину тушки (окорочка и. спинную часть).
Эта часть мяса более питательна, так как содержит мало соединительной ткани, белки которой плохо усваиваются организмом.
Мясо передней части тушки кролика несколько грубее и более пригодно для длительного тушения и отваривания.
Крольчатина хороша и маринованная.
В качестве гарнира к блюдам из мяса кролика подаются любые овощи и различные каши, картофель, моченая брусника, зеленый салат.
 По материалам Журнала "Здоровье".
Употребляйте мясо кролика, этот ценный диетический продукт, который полезен и детям.
И будьте здоровы!

Блюда из рыбы.

Блюда из рыбы.

Издавна ценил человек рыбу за ее прекрасные вкусовые качества. Биологическая ценность белков рыбы также высока и по некоторым показателям превосходит белки мяса: белки рыбы легче перевариваются и усваиваются организмом.
Поэтому рыба особенно полезна людям пожилым.
Кроме того, в ней много йода, а этот микроэлемент оказывает активное антисклеротическое действие.
Калорийность рыбы несколько ниже, чем мяса.
Вот почему рыба должна быть на столе тех, кто не хочет полнеть.
Жир рыбы полезен, он содержит много витамина А и большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.

Чрезвычайно разнообразен ассортимент океанической рыбы.
Но незнакомые, порой экзотические ее названия привлекают, к сожалению, не всех.
Некоторые не отваживаются попробовать блюда из неизвестной им рыбы. А ведь по своей питательной ценности и вкусу рыба, которую вылавливают в морях и океанах, ничем не уступает речной!
И блюда из нее можно приготавливать самые разнообразные.

 Рецепты блюд из рыбы.
 Салат "Рассолс".
Очистить вареный картофель, соленые и маринованные огурцы, яблоки очистить и вынуть сердцевинки, все нарезать мелкими кубиками.
Так же мелко нарезать филе сельди, отварное мясо, крутое яйцо.
Все соединить, перемешать, заправить майонезом, в который добавлена горчица.
Выложить в салатницу и украсить красным маринованным перцем, яйцом, зеленью.
На порцию (в граммах): сельдь-20, мясо—30, картофель—30, соленые и маринованные огурцы—15, яблоки—30, майонез—30, горчица—2, 1 яйцо, перец красный маринованный—5, зелень—2.
 Рулет из сельди в маринаде.
Сельдь в зависимости от крепости посола вымачивать от 2 до 6 часов в холодной воде, периодически меняя воду. Зачистить сельдь, вынуть хребет, кости.
Филе свернуть в виде рулета, который можно скрепить гвоздикой или стебельком от лаврового листа.
Сложить сельдь в кастрюлю, залить теплым белым маринадом и оставить на сутки.
При подаче на стол уложить рулеты в селедочницу, полить маринадом, украсить морковью и кольцами лука из маринада, зеленью.
Подавать с отварным картофелем.
Для маринада нарезать кольцами репчатый лук, отварить его в воде до полуготовности.
Добавить в кипящий отвар уксус, перец, лавровый лист, сахар и варить до готовности.
В слегка охлажденный маринад добавить вареную морковь, нарезанную кружочками или звездочками.
На порцию (г): сельдь—50, зелень—2, белый маринад—75; для приготовления 0,5 литра маринада: лук репчатый—250, морковь—50, уксус (3-процентный раствор)—250, сахарный песок—20, лавровый лист—1, гвоздика—0,5, перец—0,5.
 Яйца, фаршированные килькой.
Яйца, сваренные вкрутую, разрезать на половинки, вынуть желтки.
Масло, желтки и часть килек растереть, добавить горчицу.
Полученной массой нафаршировать половинки яиц.
Подавая на стол, украсить кусочками килек и зеленью.
На порцию (г): 1 яйцо, килька—20, сливочное масло—5, горчица—2, зелень—7.
 Суп из скумбрии с картофелем.
Скумбрию нарезать на кусочки (по два на порцию), сварить.
Рыбу вынуть, бульон процедить положить в него картофель и сварить до полуготовности.
Добавить пассерованные морковь и лук и довести суп до готовности, положить рыбу.
Подавая на стол, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
На порцию (г): скумбрия—100, картофель—150, лук репчатый—25, масло сливочное—10, 2—3 лавровых листа, перец на кончике ножа, сметана—10, вода—300, зелень—5.
 Рыба, жаренная в жире.
Филе (можно кусочек тушки без костей и кожи) трески, хека, ставриды или любой другой рыбы обвалять в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Обжарить в большом количестве растительного масла.
Подавая на стол, полить растопленным сливочным маслом, украсить зеленью и долькой лимона.
К рыбе подать отдельно соус.
Для соуса очистить от кожи и семян и мелко порубить соленые огурцы, смешать их с майонезом, добавить немного соуса «Южный».
На порцию (г): рыба (без костей)—110, мука—7, 74 яйца, сухари белые—20, растительное масло—12, сливочное мае- -ло—10, зелень—3, долька лимона, майонез—38, соленые огурцы—10, соус «Южный»—2.
 Рыба, запеченная по-латвийски.
Филе с кожей, но без костей трески, морского окуня, хека, палтуса или другой рыбы отварить, уложить на середину порционной сковородки.
Сверху положить пассерованный репчатый лук, оливки или маслины, все залить взбитым яйцом и сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом или маргарином и запечь в духовке.
Подавая на стол, посыпать рубленой зеленью.
На порцию (г): филе рыбы—80, лук репчатый—20, масло сливочное или маргарин—3 (для пассеровки) и 3 (для обрызгивания блюда), оливки или маслины—10, 1/2 яйца, сметана—65, сыр—4, зелень—3.
 По материалам Журнала "Здоровье".
Приятного аппетита!

Как поточнее определить "безопасные женские дни".

Планирование беременности весьма актуально для молодых семей.
Кто-то хочет подождать, а кто-то спланировать рождение ребёнка в определённое время да ещё определённого пола.
Для того чтобы забеременеть, нужно ещё постараться.
Зачатие ведь может произойти не каждый день.
Наиболее благоприятные для зачатия дни — это период овуляции, а он занимает всего несколько дней в месяце.
Правда вычислить этот период не так уж и просто, а сам процесс называется методом естественного планирования семьи.
Какие существуют способы правильно "сосчитать дни, благоприятные для зачатия"?
При расчете следует иметь в виду, что у самых простых и доступных методов подсчета безопасных дней немало недостатков.
И самое главное, все они не очень надежны.
Из 100 семейных пар в течение года использующих естественное планирование, 25 в итоге беременеют!
Кроме того эти методы не защищает от венерических заболеваний и сводят секс в расписание.
Из плюсов этих методов можно назвать разве что дешевизну и доступность.
Кроме того, они подходит парам, чьи религиозные взгляды не допускают других способов контрацепции.
 Календарный метод.
На протяжении всего года женщина отмечает дату начала и дату конца менструации.
Затем, по результатам наблюдений, выделает самый короткий и самый длинный цикл за 8-12 месяцев.
Из короткого вычитает 18 и получает день начала "опасного" периода.
Из продолжительного вычитает 11. Это день конца "опасного" периода.
Этот "опасный период" благоприятен для зачатия.
Первым днём цикла считается первый день менструации.
Например: самый короткий цикл — 27 дней, самый продолжительный — 31 день. Значит, дни с 9 по 20 день цикла являются благоприятными для зачатия.

Определение овуляции.

 Метод цервикальной слизи.
Этот метод заключается в наблюдении за консистенцией шеечной слизи.
Во время неблагоприятной фазы для зачатия слизь становится густой, а во время овуляции, наоборот, разжижается.
 Метод базальной температуры тела.
В день овуляции ректальная температура снижается, а уже на следующий день снова повышается.
Регулярно измеряя температуру, можно точно установить момент прихода овуляции и избегать близости.
 Симптотермальный метод.
Это комбинация предыдущих двух методов.
При его использовании учитываются данные обоих подходов.
Он не прост в освоении, но среди всех способов естественного планирования считается самым надежным.
 Гормональный мониторинг.
При этом методе применяются специальные тест-полоски, которые показывают уровень гормонов.
Во время овуляции уровень гормонов меняется.
Это самый доступный метод, потому что для его использования достаточно тщательно следовать инструкциям с упаковки теста.
 Если вы хотите зачать ребёнка, планируйте интимную близость в период овуляции.
 Если желаете избежать зачатия, воздержитесь от интимной близости за 4-5 дней до предполагаемой овуляции и 2-3 дня после овуляции.
 Но при этом необходимо помнить, что метод естественного планирования беременности требует постоянного наблюдения и анализа.
Поэтому он подходит только по-настоящему ответственным людям.
К тому же любой сбой менструальном цикле вынудит начать все наблюдения заново, а продолжаться они должны не меньше трех месяцев, чтобы была возможность просчитать все закономерности.
 Ну и самое главное.
Полностью "безопасных" дней не существует и не один гинеколог не даст стопроцентной гарантии при использовании метода естественного планирования.
Ведь сбои менструального цикла сегодня явление нередкое, поэтому и нет 100% гарантии.
Здоровья Вам и благополучия!

Патологические влагалищные выделения - бели.

Бели - патологические выделения.

Патологические влагалищные выделения при различных заболеваниях.
 Любые вагинальные выделения отличные от по цвету, запаху и составу от нормальных, физиологических выделений свидетельствуют о возникновении заболевания половой сферы женщины.
По характеру вагинальных выделений невозможно точно установить достоверный диагноз заболевания, так как в большинстве случаев имеется сочетание двух и более патологических процессов, а также часто врачи сталкиваются с нетипичными проявлениями того или иного заболевания.
По внешнему виду выделений можно только предположить развитие определенного патологического процесса, а вот поставить точный диагноз могут только данные клинического, лабораторных и инструментальных обследований.
Причинами изменения характера выделений из влагалища часто являются специфические инфекционно-воспалительные заболевания органов половой системы женщины.
Поэтому любые изменения нормальных вагинальных выделений должны насторожить женщину и послужит поводом для немедленного обращения к врачу.
 Описание типичных влагалищных выделений у женщин с различными заболеваниями половой сферы:
- Неспецифический вагинит, кольпит - выделения из влагалища характеризуются разнообразием: жидкие, водянистые, иногда густые, гнойные, часто зловонные, нередко с примесью крови.
Воспалительный процесс сопровождается зудом, чувством жжения или жара в области половых органов.
- Бактериальный вагиноз - количество выделений значительно увеличивается, цвет выделений серовато-белый с неприятным запахом "тухлой рыбы"и несильно выраженным зудом наружных половых органов.
Симптомы усиливаются после полового акта.
При длительном течении заболевания выделения становятся желто-зелеными, липкими.
- Трихомониаз - выделения обильные белые, желтоватые или зеленоватые пенистые выделения с неприятным запахом, сопровождающиеся зудом и жжением, болезненным мочеиспусканием.
- Грибковое поражение (молочница, кандидоз) - выделения густые, похожие на комки желтоватого творога. Характерно наличие интенсивного зуда половых органов, раздражение,  покраснение и отек наружных половых органов.
- Хламидиоз - выделения скудные, от прозрачного, белесоватого до желтоватого цвета.
- Гонорея - обычно характеризуется наличием обильных желтовато-белых влагалищных выделений, сопровождающиеся болями внизу живота, болями при мочеиспускании.
Важно! Любые кровянистые выделения должны быть поводом срочно обратиться к  врачу-гинекологу, особенно во время беременности.
Причиной таких выделений могут быть угроза прерывания беременности, неправильное расположение плаценты, преждевременное отхождение плаценты.
Будьте всегда здоровы!

Мужские болезни мальчиков.

Фимоз у мальчика.

У вас родился сын и Вы ещё не задумываетесь о том, что когда-то он будет мужчиной и отцом.
А о том каким будет его мужское здоровье надо позаботиться уже сейчас.
Ведь многие нарушения репродуктивных функций происходят в детском возрасте.
Как их избежать, вовремя заметить если они возникли и принять необходимые меры, поможет детский хирург, кандидат медицинских наук, врач высшей категории Александр Комиссаров.
 О фимозе.
Что такое фимоз?
Головка полового члена не открывается из-за узости крайней плоти. Вообще-то в раннем детстве фимоз – состояние естественное, физиологичное, задуманное природой.
Но со временем крайняя плоть расширяется, кавернозные тела полового члена разрастаются и головка сама выходит наружу.
В норме это должно произойти к трем годам, однако у многих мальчиков почему-то не происходит.
Зато крайняя плоть часто воспаляется из-за того, что препуциальный мешок, покрывающий головку, невозможно промыть.
Там скапливается смегма – смазка, и становится хорошей питательной средой для инфекции. Частые воспаления приводят к появлению рубцов и к тому, что головка выйти самостоятельно уже не может.
Возникает вторичный рубцовый фимоз.
 Как часто встречается фимоз?
По мнению хирургов, чуть ли не у каждого третьего мальчика.
Причем в последние годы случаев рубцового фимоза стало больше.
Некоторые врачи связывают это с тем, что родители теперь долго держат малышей в памперсах.
Парниковый эффект таких подгузников замедляет расхождение спаек между головкой члена и крайней плотью, и головка оказывается не готовой для выхода.
 Чем грозит фимоз?
От рубцового фимоза можно избавиться только с помощью операции.
Она проводится под общим наркозом, ребенок обычно в этот же день возвращается домой, но период заживления – болезненный и неприятный из-за поражения очень чувствительных поверхностей после разделения спаек. Требуются ежедневные промывания, ванночки, закладывание антисептических мазей.
Длится период заживления от 5 до 10 дней.
Когда родителям надо насторожиться и показать мальчика врачу?
Старайтесь не доводить дело до воспаления крайней плоти.
Каждый день купайте мальчика, при покраснении крайней плоти делайте ванночки со слабым раствором марганцовки, пользуйтесь антисептическими мазями, которые вам посоветует врач.
 Если к трем годам головка не открылась, покажите мальчика урологу или хирургу.
В случае если вы хорошо соблюдали гигиену и рубцовый фимоз у ребенка не возник, врач может порекомендовать вам подождать до школы, понаблюдать развитие событий, может быть, ткани еще созреют и головка откроется.
Или разделить спайки между головкой полового члена и препуциальным мешком.
Но если признаки рубцового фимоза уже есть – ждать нечего, надо оперировать: делать обрезание или частичное обрезание – манипуляцию по удалению рубцовой ткани и расширению препуциального мешка.

Водянка яичка у мальчика.

Водянка оболочки яичка.
Что такое водянка оболочки яичка?
Проблема возникает в результате дефекта внутриутробного развития.
Яичко у мальчика зарождается за брюшиной у почек.
Пока малыш еще находится в утробе матери, оно должно пройти значительное расстояние и опуститься в мошонку.
Но так как одна из оболочек яичка – брюшинная оболочка, при опущении яичка она тянет за собой брюшину.
Появляется воронка, которая к моменту рождения мальчика должна закрыться.
Но иногда она почему-то не закрывается или закрывается не полностью.
А так как в брюшной полости у нас всегда есть свободная жидкость, эта жидкость попадает в незаращенный участок и проникает в оболочку яичка.
 Иногда по этой же причине возникает водянка семенного канатика или появляются кисты семенного канатика.
 Как часто встречается водянка оболочек яичка?
У 10% новорожденных.
 Чем грозит водянка оболочек яичка?
При напряженной водянке яичко находится в сдавленном состоянии и неправильно развивается.
Есть предположение, что водянка может повлиять на репродуктивную функцию, но обычно никто не доводит дело до того времени, когда мужчина может убедиться, что из-за водянки он бесплоден.
Проблему решают в детстве.
Когда родителям надо насторожиться и показать мальчика врачу?
Хотя мальчик уже рождается с этим дефектом, это становится видно только в год-полтора.
Пока ребенок лежит – жидкость не стекает в оболочку яичка.
Но когда мальчик начинает ходить, одна мошонка у него оказывается заметно больше другой, приобретает синюшный оттенок.
Обычно это очень пугает родителей и они сразу показывают малыша врачу.
Кстати, бывает и двусторонняя водянка, когда жидкость скапливается в оболочках обоих яичек.
Оперируют малыша сразу, как устанавливают диагноз, в год-полтора.
Перевязывают вагинальный отросток, чтобы жидкость больше не поступала из брюшной полости в оболочку или в отдельные участки семенного канатика.
Под общим наркозом. Часто в однодневном стационаре, и тут же отпускают домой.
Через неделю снимают швы.
Через полгода малыша приводят на контрольный осмотр, и врач с трудом находит собственноручно сделанный разрез в кожной складке паховой области.
Так все хорошо на маленьких заживает.

Крипторхизм у мальчика.

Крипторхизм.
Что такое крипторхизм?
Крипторхизм, это если одно или сразу оба яичка не опустились в мошонку. Мальчик должен родиться уже с обоими яичками в мошонке.
А тут их нет.
Обычно это сразу отмечает неонатолог, осматривая малыша в роддоме.
Но он не может сказать, на каком уровне яичко застряло.
Урологи различают истинный крипторхизм – когда яичко застряло в паховом канале или в брюшной полости, и ложный крипторхизм – яичко пыталось опуститься, но не попало в мошонку.
 Как часто встречается крипторхизм?
У 1% мальчиков. Возможная причина крипторхизма – болезни мамы во время беременности.
 Чем опасен крипторхизм?
Яичко находится в неблагоприятных условиях, перегревается, неправильно развивается.
Оно может погибнуть, может стать причиной онкологического заболевания.
Когда родителям надо насторожиться и показать мальчика врачу?
Яичко опускается за счет своей массы.
Чтобы подстегнуть процесс набора массы, врачи могут назначить ребенку гормональные препараты.
Но такое лечение не всегда приводит к результату.
Если к полутора годам яичко так и не опустилось в мошонку, надо идти к хирургу.
Лучшее время для операции – от полутора до трех лет.
Операция проходит под общим наркозом, она не столько сложная, сколько кропотливая для хирурга.
Иногда ее приходится выполнять в два этапа.

Варикоцеле у мальчика.

Варикоцеле.
Что такое варикоцеле?
Варикоцеле, это расширение вен семенного канатика, чаще всего слева. Считается, что при этом заболевании страдает функция яичка: плохой отток крови создает на него давление, оно начинает неправильно развиваться.
 Как часто встречается варикоцеле?
У 4% мальчиков.
 Чем грозит варикоцеле?
Бесплодием. Хотя во многом последствия зависят от степени варикозного расширения внутренней семенной вены, от того, наблюдается ли только расширение вены или еще и ее изменение.
Когда родителям надо насторожиться и показать мальчика врачу?
По одной из теорий причина этого заболевания в том, что во время полового созревания повышается давление в почечной вене слева.
После 10–11 лет у некоторых мальчиков увеличивается левая половина мошонки, вены выступают и принимают вид гроздьев.
Обычно это состояние обнаруживает врач во время диспансеризации в период перехода во взрослую поликлинику, во время медицинского осмотра перед постановкой на воинский учет.
В зависимости от ситуации хирург предлагает или понаблюдать за развитием событий или сделать операцию.
Типов операций при этом заболевании – несколько.
И лапароскопические – когда внутренняя семенная вена пережимается специальными клипсами в забрюшинном пространстве и кровь пускается по другому кругу, и ангиографические склерозирующие операции – вена склеивается.
Есть старая испытанная методика, когда врач перевязывает вену, видя ее собственными глазами.
Процент рецидивов при разных способах операции практически одинаковый.
По материалам "АиФ Здоровье".
Здоровья Вам и вашим детям!